咱们国家的食物标签法规规则，膳食纤维含量到达≥6g/100g，能够称“高纤”，不符合规则规范的，不能打“高纤食物”的标签
而关于“粗粮饼干”、“全麦饼干”，粗杂粮质料的增加量要到达什么水平才能够称“全麦饼干”，还没有强制规范，有些“全麦饼干”的配料表上，排榜首位的质料仍然是小麦粉(在配料表上方位越靠前，增加量越多)，全麦粉在很后边，增加量很少，纤维含量并不多。
不过，即使是那些全麦粉排榜首的全麦饼干，养分价值也不能和粗粮比，不能替代吃粗粮。
高纤饼干、全麦饼干往往都是“酥性”饼干，其间含有十分高水平的饱满脂肪。酥的意思，便是参加许多含高饱满脂肪酸的起酥油来制造。当你吃进必定量的膳食纤维的一起也摄入了不少饱满脂肪酸，这必定不是什么好事情。
“高纤饼干”“全麦饼干”也是一种高碳水、高热量的食物。关于糖尿病人来说，操控碳水化合物和全天能量摄入最重要，所以，不主张经常吃，或许作为零食吃。加餐挑选吃饼干的话，必定要留意定量。
选购时，留意查看配料表和养分标签，而不是仅凭产品姓名或广告宣传，看一看全麦粉等粗杂粮质料在配料表什么方位，是否在小麦粉前面；选盐含量、脂肪含量比较来说较低的产品。
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