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听·见丨俄罗斯媳妇的中国年:包一盘咸出眼泪的盐饺子寓意最幸运

日期:

2024-02-19

  我叫毛罗蕾娃·澳丽娅,今年38岁,来自俄罗斯圣彼得堡。我的丈夫叫赵鹏,我俩都在青岛大学美术学院教学。女儿今年6岁,名字叫“赵玛利娅”,“赵”是随父亲的中国传统姓氏,“玛利娅”在俄语中是坚强、独一无二的意思。

  如果要问我们这样一个跨国婚姻家庭是如何过龙年春节的,首先要提的当然是包饺子。你绝对不能想当然地认为饺子只是中国的,在俄罗斯,饺子也称得上传统食物,很多人也是从小吃到大。

  不过,虽然都叫饺子,但外形是有差别的。中国人包的饺子比较“圆溜”,俄罗斯人包的,首先饺子皮比较厚,另外还喜欢在面皮上捏不同的褶皱,有点像小刺猬。

  我们都知道中国的饺子馅五花八门,但俄罗斯人的饺子馅绝对能打开你的认知。用现在的话说,在俄罗斯吃饺子就像开盲盒,入口之前,你永远想不到包的是什么馅。比如,奶渣馅、土豆馅、苹果馅、樱桃馅……并还有肉馅,不过是纯肉的,一点儿菜都不放的那种。

  中国人过年吃饺子爱往里边包入糖或是硬币,吃到的人寓意会有好运或是财运。俄罗斯人则只往里面包入一样东西——大盐粒,如果突然吃到能咸出眼泪的“盐饺子”,就代表你是最幸运的。大年三十晚上,我丈夫赵鹏调的是白菜肉馅,我擀皮儿,孩子也一块儿包。当然,少不了大盐粒。黑头发的丈夫、黄头发的妻子,还有中俄混血的娃娃,三人一起包团圆饺子,其乐融融。

  中国新年的另一个传统是“发红包”。大年初一一早,丈夫把红包递给女儿时,她还一脸疑惑:“为何需要给我这个红纸包?”我让她打开。看到里面的钱,她开心地笑了。丈夫又给她讲,这是压岁钱,还讲了好多关于“年”的传说。她小小脑袋瓜能理解多少不好说,反正挺开心的。

  外国小朋友对东西的归属感相对来说比较强,会认为给她的东西就是她的。在我们家不存在父母替孩子代管红包的事,她的红包都装在一个盒子里,算上爷爷奶奶、姑姑等亲戚给的,应该是笔不小的数目了。

  俄罗斯的年是公历新年的1月1日,新年大餐一般是吃三道菜:先是喝汤,第二道菜是肉,第三道是拼盘凉菜。我2011年跟着丈夫来中国,10多年来饮食上的习惯改变很大,现在的我更喜欢鲁菜。相比中国的春节,俄罗斯人的年少了吃饺子、发红包这种仪式感。

  我们家住在浮山后,小区里挂了好多灯笼,过年气氛很浓。我们也像其他家庭一样,贴了对联和福字。女儿接受了很多中国民间传统文化教育,学会好多中国传统手工,比如折纸、剪纸,还学会了写毛笔书法,今年写的“福”字,就贴在了我们家大门上。

  中国文化博大精深,以我女儿为例,她很喜欢带有中国元素的东西,中国风的雨伞、汉服都是她的最爱。今年春节的衣服就是她自己挑的,有点宽松的古风汉服。她第一次穿美得不行,一直在家里照镜子。

  不同文化有融合也自然会有碰撞,以文字为例,中国文字在她脑子里边蹦,俄罗斯文字也在脑子里蹦,稍微有点打仗。首先俄语发音和中国汉语拼音不太一样,她有时会怵,有时一个字母发俄罗斯音,有时候就发中国音。

  汉字是方块状结构,有横竖撇捺,她会按照自己的想法往那里一堆。有时候写了满满一页纸,我看不懂,她爸爸也看不懂,但是她能按照自己的思路给你读,是中文。

  大年三十那天,我们没选择和其他中国家庭一样,守在电视前看春晚,吃完饺子就去了中山路老里院。早就听说老城区改造后年味很浓,正好去看看。我们带着孩子去看龙灯,找龙头,找龙尾,孩子看到彩灯很开心。

  我很喜欢青岛的老城区,以前也常拿着画架到老城区写生。老城区的人无论是年龄大一点的,还是在附近玩耍的小朋友,都热情善良,总是很喜欢上来找话题聊天,比如问我在干啥,光站着画画累不累……青岛的老城区有很多中西相融的建筑,有中国的特点,也有西方的元素,我在这里会找到在欧洲的感觉。

  大年三十晚上,我们一家三口可谓是“沉浸式旅游”:一会儿是身处现代,一会儿又仿佛回到过去,两种感觉交织在一块,再配上喜庆的彩灯氛围,感觉真的很好。

  因为在青岛没什么亲戚可走,丈夫便策划了“胶东半岛民俗风情文化三日游”:荣成烟墩角海草房,是胶东半岛的特色;大天鹅湾,是生态环境保护的缩影;成山头,则是历史背景和文化底蕴的展示……

  海草房震撼到了我,石头砌成的墙,上面搭着灰色的海草,在夕阳照射下,房顶的海草被海风吹佛,很容易被这种自然的感觉所感染。我们在村里转了好大一圈,也拍了好多照片,下次我要专门带着画具过去,最好能常住一段时间,在那里写生创作。

  我毕业于世界四大美术学院之一的俄罗斯列宾美术学院油画系。我十分喜爱中国文化,尤其是雕塑和壁画。虽然文化不同,但是中国壁画里写意的东西,我完全可以感觉到,也会把这种感受融入我的油画创作中。中国书画里蕴含的“美”博大精深。

  外国人在中国过年,都是入乡随俗。听丈夫讲,现在中国过年的气氛和之前不太一样。他小时候过年,一大家子人嗑瓜子、打牌、看春晚……现在随着生活水平的提高,有些感觉淡化了,但是吃水饺、放烟花还是很有春节的仪式感。

  今年是联合国大会通过决议,将中国农历新年列为联合国假日之后的首个春节。眼下,春节从“中国节”渐成“世界年”,世界多国点亮“中国红”,共享欢乐喜庆的春节氛围,感受绚烂多彩的中华文化。我从网上看到了一些俄罗斯网友对“中国年”的评论,有人恭喜中国龙年变成全球龙年,以后中国文化节日不仅属于中国,也属于世界。还有一个网友说:我们的大熊猫出生啦!第一只在俄罗斯诞生的熊猫幼崽,取名“喀秋莎”!这一个名字听起来就很有力量啊!