再过5天便是寒露节气了，寒露一到，降雨降水削减，地表温度下降，空气中湿气迟早凝结成晶莹剔透的露水，寒露期间，人类能显着感觉到温差改变气候已带寒意，不能像曾经那样赤脚趟水过河或下田，人们就要适应节气气候温差改变，多吃一些时节性食物，增强体质和抵抗力。寒露节气，遵从传统习俗“吃三果，忌一事”，健康度深秋。

  民间有“寒露柿红皮，摘下去赶集。”的谚语，寒露节气吃柿子是多年传统习俗，吃柿子有“事事如意”的夸姣志愿！寒露节气是柿子老练时节，一串串柿子满挂枝头，红皮软芯，果味甘涩，性寒入肺脾胃，清热润肺，柿子含维生素及糖分要比一般生果高，柿子能够养肺护胃，铲除燥火，柿子最好做成美食，养分又甘旨好吃！今日共享一款用柿子做成的寒露传统美食—柿子芝麻饼，甜美甘旨真好吃。

  做法：柿子洗洁净去蒂，剥去外面硬皮，放入容器中，用勺子捣成柿子泥。把面粉和熟糯米粉充沛混合，参加到容器里柿子泥中，和成柔软的面团，静置30分钟，面团均分成大小共同的小剂子，擀成薄厚适中的小饼，双面均匀地蘸上熟芝麻，把一切柿子饼都做好，放在篦子上醒10分钟，电饼铛里倒入适量花生油，烧热后放入柿子饼，小火烙至一面微黄，翻过来烙一里边，烙至双面金黄，熟透即可出锅，咬一口滋味适当甜美，真是好吃极了，寒露时节肯定不能错失。

  山楂是寒露时节上市的时令果子，酸酸甜甜特别开胃，用山楂制成的山楂罐头能够说风行整个时代。小的时分，吃过老姨回家带来的山楂罐头，尝一口，滋味酸酸甜甜，一向留在回忆中，其时，生活条件差，虽然有满山的山楂果子，但没糖，自己也不会做，相同吃不上糖水山楂，只要年节才能够吃一次糖水山楂，那个酸甜的滋味一向萦绕在回忆的深处。山楂酸甜开胃、消食化滞化痰，山楂和红糖是很好的调配，经常喝可补血活血，关于贫血和淤血现象导致的头晕头痛等现象有很好食疗效果，女性要经常喝，做法也很简单，我这样做一锅不上火，酸甜开胃，补血养颜，让你看起来脸色好越来越美哦。

  做法：把山楂蒂用刀挖去，用筷子把中心的核捅出来，把处理好的山楂用清水洗净，预备老冰糖、红糖，老冰糖能够去火，能够中和一下，比悉数用红糖好，悉数用红糖简单火大，锅里放入清水，把山楂放入，大火烧开，改成小火大约煮10分钟，山楂现已煮得差不多了，汤汁成了粉色，就能够把老冰糖和红糖放入，待老冰糖和红糖悉数消融，即可关火，能够趁热喝，酸酸甜甜开胃又好喝，常喝防备咽喉发炎，治好咳嗽。

  寒露时节，俗话说：“紫红山楂摘下来，鲜红石榴酸又甜”。自古石榴就有水晶珠玉之称，被列为果中珍品，更由于滋味酸甜及丰厚的养分成分，深受人们喜欢，石榴色彩鲜艳、籽多丰满，我国传统文化中常常被用作喜庆生果，标志多子多福、子孙满堂，是奉送老友的喜庆吉利佳品。很多人只知道嚼石榴，榨石榴汁，今日共享一款石榴新吃法—石榴炒虾仁，色彩鲜亮，酸甜滋味鲜美，养分又好吃。

  做法：鲜虾去头去皮，去虾线，整理洗刷洁净，处理好的虾仁中放入蛋清、料酒和少量盐抓匀，再放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制一瞬间，趁虾腌制功夫，将石榴籽剥好，锅里烧适量水，待水开端冒比较大的气泡，但还没欢腾的时分，把浆制好的虾仁放入水中，煮2分钟，中心要用勺轻推虾仁，煮好的虾仁捞出沥干水分，炒锅里放少量油，油热后下大蒜爆锅，再下什锦杂蔬，翻炒顷刻，下入石榴籽，翻炒均匀后，参加盐调味，最终倒入虾仁，翻炒均匀，即可起锅。

  寒露时节，气候由凉快向冰冷过渡，人体的阳气逐步收敛，要避免受凉，防备机体抵抗力下降，病邪简单浑水摸鱼，尤其是现在人们寻求时髦美，衣服穿的缺少，寒露节气应尽量少穿凉鞋，不要露脚踝，体弱及畏寒怕冷之人，应当留意穿上能掩盖踝关节的袜子，以护阳保暖，避免寒从足底生。腿疼、腰疼有毛病的人们，也要当令增加衣服，避免腰腿疼老病复发。

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