黄桃季现已快挨近结尾了，尽管吃了几个月的黄桃，可是一想到未来还要等候一年的时刻才干再次迎来黄桃季，心里仍旧很舍不得。特别是家里的小朋友很喜欢吃桃子，每天至少要吃一个桃子，等到过季了就吃不到桃子了，仍是有些小丢失。

  前几天到姐姐家做客，姐姐做了一些黄桃罐头给咱们吃，那甜润多汁的黄桃，泡在自己熬的糖水中，特别新鲜，桃子的原香味彻底保存下来，比新鲜的桃子要好吃许多。回到家里我也熬了一些，小朋友吃了一大碗，吵着还要吃。所以我网购了十斤黄桃来给孩子做罐头，预备趁着黄桃应季的时分多买一些，做成罐头贮存起来，过两天即便桃子过季，也可以吃得到。

  有的人说，自己做太费事，超市有卖现成的，想吃的时分买现成的不就可以了。不过超市里的罐头一般都含有添加剂，吃着总是没有自己做的定心，特别有小孩的，更是要给孩子吃一些更健康的。自己做的黄桃罐头特别简略，很合适做给孩子吃，大人吃也相同定心，并且甜度适中，桃香浓郁，比超市买的黄桃罐头要好吃。为了家人吃的健康，快点动手做起来吧。

  第二步、锅里倒入凉水，把玻璃罐子放入水中，然后把水煮开，水开后煮10分钟左右，把罐子取出来，放到晾网上，倒扣沥干水分。

  第三步、把黄桃整理洗刷洁净，然后把皮削掉。削过皮的黄桃放到案板上，切成两半，把中心的桃核去掉，然后切成片状。

  第四步、切好的黄桃放到一个大碗中，参加清水没过黄桃，然后在碗中参加一勺盐，悄悄拌和让盐充沛溶解。然后让黄桃在盐水中浸泡15分钟左右。

  第五步、泡好之后用晒网过滤掉盐水，把黄桃放入锅中，参加冰糖，然后加适量的水，水量不必太多，冰糖消融，桃子煮熟都会发生水分。水开后煮10分钟左右，黄桃变软就可以关火，然后把黄桃果肉和糖水一同倒入一个大碗中，晾凉。

  第六步、彻底晾凉之后，把黄桃装入玻璃罐中，参加煮黄桃的糖水没过黄桃，糖水尽量装满一些，这样做才干够阻隔空气，保存的时刻更长，盖上盖子，放入冰箱冷藏后，口感更佳。

  【小贴士】1、黄桃选黄毛桃，质感偏硬的，不要选软的，口感要甜脆，软的煮熟后口感欠好。

  2、玻璃罐子以及制造的过程中所有盛装黄桃的容器都要确保无油无水，这样才可以保存更长的时刻。

  3、糖量不要削减，糖可以更好的起到防腐的效果，可以确保做好的黄桃罐头冰箱贮存时刻更长。

  4、装黄桃罐头的容器尽量装满排气，然后密封玻璃瓶口，这样阻隔空气才干保存更长时刻。

  5、做好的黄桃罐头要密封冷藏保存，只需无油无水，阻隔空气就可以贮存半年以上。