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什锦罐头有黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂、梨等。什锦生果罐头是各种生果在一起制造的生果罐头，制造时分应留意：要细心选择瓶身没有裂缝的玻璃瓶，消毒玻璃瓶及蒸至罐头时，切记要凉水入锅。关火后垫一块布拧紧瓶盖，冷却后容器顶隙里的空气体积缩短发生负压，可使瓶子愈加密封并根绝外面的细菌。
购买生果罐头时， 首要调查外包装是否整齐洁净，笔迹印刷明晰；其次应确认该产品在保质期内，食品标签中是否标示有企业的称号、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、规范号、质量等级等信息。
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